Организация питания в образовательной организации
Уважаемые родители!
На этой страничке нашего сайта вы найдете интересную и познавательную информацию по организации здорового питания детей дошкольного возраста!
Пищевые продукты, поступающие в МКДОУ Лебяжинский дс, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся с соблюдением требований СанПиН.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока ДОУ соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Все блюда — готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
В детском саду сформирована эффективная система контроля за организацией питания детей. Контроль за качеством питания, закладкой продуктов, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет старшая медицинская сестра детского сада и комиссия по питанию.
Нормативно правовые акты, регулирующие организацию питания
Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ "ОБ ОБРАЗОВАНИИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ"
Закон РФ от 07.02.1992 №2300-1 "О ЗАЩИТЕ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ"
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН от 02.01.2000г. №29-ФЗ "О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ"
Согласно постановлению Главного государственного санитарного врача Российской Федерации № 18 от 02.06.2026 с 01 сентября 2026 года введены в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.4282-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" направленные на охрану здоровья детей при осуществлении деятельности по их воспитанию, обучению, развитию и оздоровлению в дошкольных организациях.
Памятка для родителей «Основы здорового питания»
Приказ от 26.08.2026 № 111 "Об организации питания детей"
Приказ от 12.01.2026 г. № 4 "О назначении ответственных за снятие суточных проб"
Приказ №113 от 26.08.26 "О создании бракеражной комиссии" pdf
Положение о бракеражной комиссии
Положение об организации питания в МКДОУ Лебяжинский дс
Примерное 10-ти дневное меню для детей от года до трех
Примерное 10-ти дневное меню для детей от трех до семи лет
Диетическое меню в ДОУ:
В МКДОУ Лебяжинский дс диетическое меню не предоставляется в связи с отсутствием потребности.
Обратная связь для родителей телефон:+7 (84457) 7-40-25 /приемная/,
E- mail: kmn_dsad.lebjazhe@volganet.ru